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Historia de la berenjena (con receta)

Sin duda la reina de las hortalizas en la gastronomía turca es la berenjena. Con su carnoso fruto los turcos elaboran cientos platos tan sabrosos como el hünkar beğendi, el İmam bayıldı, o la ensalada de berenjena.  Rastreando la historia … Seguir leyendo

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